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Ces petits pains sont tout simplement excellent!! Vous ne divulguez surement pas vos secrets mais... pouvez vous me dire quelle farine vous utilisez? Merci
Merci c'est vraiment très gentil. En fait j'utilise 3 farines à parts égales: de l'épeautre, du blé T65, du blé T80....mais le "secret" c'est l'ajout d'un yaourt pour booster la levée, et ainsi on peut préparer la pâte à 6h et le faire cuire à 10h!!!
A bientôt alors, pour des petits pains ou autres.
Sonia
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